[[ [ كيك الذره ] ]]

كيك الذرة

المقادير:

1ونصف كوب دقيق ذره
1ونصف كوب دقيق أبيض
1ونصف كوب سكر
نصف كوب سمن أو زبدة
نصف كوب زيت ذره أو عباد شمس
5 بيضات
2 باكو فانيليا
1 باكو بيكنج بودر
كوب ذبادى
نصف ليمونة

الطريقة:

يخفق البيض جيداً ثم يضاف الفانيليا و نصف الليمونة والسكر والسمن أو الزبد والزيت و يضرب الخليط جيداً .
ثم يضاف الدقيق الأبيض ودقيق الذره و البكنج بودر و يقلب بملعقة خشبية جيداً ثم يضاف الذبادى وتقلب حتى يختلط الخليط ببعضة جيداً .
يوضع الخليط فى صينية قطرها 30سم مدهونه بالسمن وتدخل الفرن على درجة حراره متوسطة جتى تنضج .